Francia-német zsoldoskompánia a XVII. századból
2016. november 25., péntek

Bevásárló kosár I.

Ezzel a blogbejegyzéssel egy sorozatot szeretnék elindítani, melyben részletesen bemutatom a kor kosárformáit.
2016. augusztus 30., kedd

Gyerekjátékok a kora újkorban: szappanbuborék

Szabbanbuborékok egy kagylóhéjban
Több kora újkori ábrázoláson láthatunk gyerekeket, akik szappanbuborék-fújással töltik az idejüket, és mivel egyébként is érdekelnek a korabeli játékok, arra gondoltam, érdemes kissé körüljárni a témát.

2016. július 11., hétfő

Őszibarackos pástétom

A gyümölcsös torták sorában egy őszibarackkal töltött következik Anna Wecker könyvéből[1].
2016. június 15., szerda

Házinyúl almamártásban

Az üregi nyulat már az ókorban is tenyésztették a húsa miatt, egy 1599-es kiadású könyv[1] ezt írja róla:
Ist gar nicht eine wilde arth der thier/ denn man sie bisweilen auch wol in den Heusern hat oder helt.
Egyáltalán nem vad állatfajta, hiszen néhanapján már házaknál is tartják.
2016. május 30., hétfő

Gallér

A 17. századi viselet részét képezte az inghez rögzíthető gallér, aminek létezett egyszerű és csipkével gazdagon díszített változata is. A mérnök úr számára készült egy egyszerű fehér gallér, ennek az elkészítését mutatom be az alábbiakban.
2016. május 23., hétfő

Kolbász lazacból

Régóta foglalkoztat a kora újkori szakácskönyvekben fellelhető különféle kolbászok elkészítésének gondolata, számos receptet össze is gyűjtöttem, de ezidáig még nem sikerült egyet sem megvalósítanom - ennek fő oka a lustaságom volt, mert disznótoridényen kívül belet beszerezni némi utánajárást igényel. Aztán belebotlottam egy halból készült kolbász receptjébe, és egy időre megoldódott a bél-kérdés. Marx Rumpolt[1] lazackolbászának rekonstrukciója következik.
2016. április 29., péntek

Sapka (nightcap)

A kora újkori angol és holland férfiak nightcap nevű sapkát viseltek kalap helyett és mellett. Nem hálósapkáról van szó, hanem nappali viseletről (az alváshoz használt sapkát „biggin” néven kell keresni). A kompánia hadmérnökének társadalmi státuszához illett egy ilyen sapka, hát készíttetett egyet.